EP11 爱游台湾 喝一口自然的茶



Ep11 爱游台湾 喝一口自然的茶 Sip a Natural Tea饮一口自然的茶。Alana与《FollowAlana爱游台湾》节目组一同来到台湾新北市坪林拜访了创立友善环境茶叶品牌达人(萧定雄)。现在台湾的环境是,年长人多留在乡村,年轻人则出外到都市打拼。达人的目标是希望建立一个环境,让年轻人都愿意留下来家乡打拼。 Alana来到坪林,与一群致力推动茶园生产环境改变的朋友一同体验采茶、制茶的过程,利用机器采茶可以让我们在最佳时间采收新鲜的茶叶,如果用人工采茶,需要很多人力和时间。 Alana跟随着萎凋专家陈世仁一同铺茶、炒菁,并用甲种干燥机烘干茶叶,进一步理解友善农法与自然栽培的良善循环。

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拜访北竿达人罗瑞勇,从台湾来到马祖居住了30多年。罗达仁带领Alana来到桥仔村庄,建筑物称为五间行,其中一间腌制马祖有名的鱼露。坂里古厝,是马祖非常传统的建筑,拥有百年以上的历史,建筑着重在实用性和家庭性。最后Alana进行了马祖追泪「蓝眼泪」,由大邱壹号追泪船长张良卫带领,体验了一场精采的旅程。